#1 "Klassieke Barbecue Groningen”
Geen gedoe. Inclusief borden en bestek. Wil je een barbecue bestellen in Groningen of Drenthe? Stel zelf je barbecue samen. Of kies direct Klassieke Barbecue Groningen met de populairste specialiteiten.
Luxe brood, smeersels en sauzen bij elke "Klassieke barbecue Groningen"
- Diverse soorten heerlijk brood, waaronder baguettes en ciabatta.
- Huisgemaakte kruidenboter met knoflook en verse groene kruiden
- Heerlijke groene pesto van basilicum, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
- Huisgemaakte tapenade van zwarte olijven en zongedroogde tomaatjes
- Huisgemaakte knoflooksaus
- Ambachtelijke Whiskey cocktailsaus
- Onze huisgemaakte satésaus
- De enige echte Heinz ketchup
Vlees, Vis & Vega: kies 6 specialiteiten.
(Meest gekozen specialiteiten zijn vetgedrukt)
- Huisgemaakte shaslick: heerlijke spies van gemarineerd varkenshaas en varkensfilet, met ui, spek, en rode paprika.
- Saté van varkenshaas saté: spies van heerlijk malse (huis gemarineerde) varkenshaas.
- Groentespies van aubergine, cherrytomaat en knoflook. (v)
- Indische saté: saté van kipdijfilet en kipfilet, gemarineerd net onder andere ketjap en knoflook. Lekker met onze beroemde satésaus.
- Gepofte aardappel met kruidenboter en bieslook (v)
- Maiskolfjes: maiskolfjes van de barbecue, geserveerd met roomboter en groene kruiden.
- Groentespies: courgette, paprika en rode ui. (v)
- Lamskoteletjes: malse Grieks gemarineerde lamskoteletjes met Tzatziki.
- Venkel courgette spies met olie van tijm (v)
- Gepofte aardappel met kruidenboter, bieslook en spekjes.
- Rundvlees hamburger: verse hamburger van 100% rundvlees. Een klassieker op elke barbecue.
- Vegaburger: heerlijke vegetarische burger. Het alternatief voor de traditionele hamburger. (v)
- Gemarineerde BBQ-worst: braadworst uit Duitsland, door ons gemarineerd.
- Kipdijkluifjes: het lekkerste en malste stukje kippenvlees, heerlijk gemarineerd.
- Maiskolfje met tuinkruiden en roomboter. (v)
- Garnalenspies: garnalen met marinade van knoflook en rode peper.
- Zalmfilet op de huid: heerlijke zalmfilet met dille en citroen gemarineerd, op de huid gegrild.
- Heerlijke karbonades: karbonades van gemarineerd varkensvlees. Lekker met onze huisgemaakte kruidenboter.
- a) Frisse frisse gemengde groene salade met komkommer,
tomaat, ei en een Franse dressing. - b) Salade caprese met mozzarella, cherrytomaat en heerlijke groene
pestodressing - c) Romige pastasalade met gerookte kipfilet en groene paprika.
- d) Heerlijke frisse aardappelsalade met crème fraîche, fijngesneden uitjes en bieslook.
- e) Ambachtelijke rundvleessalade met ham, augurk en biologische eitjes.
- f) Ambachtelijke huzarensalade met ham, augurk en gekookte eitjes.
- Plank met Italiaanse luxe dungesneden vleeswaren. Geeft de broodplank met smeersels (die wij bij de barbecue leveren) net dat kleine stukje extra. Slechts € 4,95 per persoon.
- Frisse salade van verschillende soorten zomerfruit. Lekker als dessert bij de barbecue. Slechts € 4,95 per persoon.
BBQ verzorgd met kok
Wilt u een BBQ-feest met kok organiseren? Wij verzorgen uw bbq catering op locatie ook graag met kok. Ook leveren wij als cateraar een compleet verzorgde BBQ (met bijvoorbeeld tuin meubilair) bij u thuis in Groningen of Drenthe met kok. Ook een barbecue zonder kok is uiteraard mogelijk bij Martini Cateraar.
Barbecue bestellen?
Ook een barbecue bestellen in Groningen of Drenthe? Wij kunnen een standaard gasbarbecue bij het barbecuebuffet leveren, maar onze koks kunnen ook uit de voeten met uw eigen kolenbarbecue of green egg. Wat uw wensen ook zijn, we regelen het graag voor u. Desgewenst kan ook uw eigen BBQ gebruikt worden. We leveren dan alleen de schalen met de barbecue specialiteiten. Onze barbecues zijn eenvoudig online te bestellen.
Vlees of vega en deze heerlijke side-dishes bij uw BBQ
Bij iedere barbecue leveren wij standaard een aantal side dishes, zoals een frisse gemengde groene salade en onze huisgemaakte aardappelsalade met crème fraîche en bieslook. De barbecue kunt u verder uitbreiden met rundvleessalade, huzarensalade en/of een romige pastasalade met kipfilet en groene paprika. Uiteraard zullen ook vers gebakken brood met huisgemaakte kruidenboter met onder andere bieslook, peterselie en knoflook niet op uw barbecue ontbreken. De gerechten van de barbecue worden begeleid door verse whiskey-cocktailsaus, knoflooksaus en onze beroemde satésaus. Wanneer mogen we jouw barbecue in Groningen of Drenthe verzorgen?BBQ cateraar bruiloft
Zoekt u een cateraar voor een barbecue op uw bruiloft? Of het nu gaat om uitsluitend de barbecue of om complete partyservice met een partytent, aankleding en meubilair, de mogelijkheden van een barbecue op uw huwelijk zijn eindeloos.
Waarom kiezen voor een BBQ op de bruiloft?
Tijdens een traditioneel diner nemen de gasten plaats aan tafel, waarbij men vervolgens lange tijd op dezelfde plek blijft zitten, omdat de gasten aan tafel bediend worden. Een barbecue maakt uw bruiloft een stuk speelser. Er kunnen één of meerdere buffetten opgesteld worden, waar gasten tijdens het diner naartoe kunnen lopen. Zo wordt het met een barbecue een vrolijke bedoening op uw huwelijk.
Kosten cateraar bruiloft
Bent u benieuwd naar de kosten van de barbecue voor uw bruiloft? De kosten bespreken wij als cateraar graag met u, nadat wij van uw wensen kennis hebben genomen. U kunt de barbecue zo luxe of eenvoudig maken als u zelf wilt.
Vraag een barbecue-offerte aan via onderstaande button!
De prijs voor een BBQ is afhankelijk van het aantal gasten oftewel de ordergrootte. Vraag vrijblijvend een offerte aan om te vernemen welke prijs we u kunnen aanbieden.
We leveren alles voor uw BBQ aan huis. Van de (gas)barbecues tot aan een luxe bbq-pakket. Wilt u een barbecue bestellen in Groningen of Drenthe? Bekijk op deze website de prijzen. Ook de barbecue kun je huren in sommige gevallen gratis gebruiken. Kortom: bent u op zoek naar een barbecue (BBQ) cateraar? Een BBQ op locatie met kok? Dan bent u op de juiste plek. Martini Catering is een BBQ-cateraar, die op locatie bezorgt. Martini Catering verzorgt barbecues voor grote en kleine gezelschappen, eventueel inclusief barbecue-kok op locatie.
Neem vrijblijvend contact met ons op wanneer u barbecue wilt bestellen en gebruik wilt maken van onze barbecue-catering. Wij verzorgen zowel barbecues op gas als op houtskool. Op verzoek leveren wij ook barbecue catering op de Big Green Egg. Standaard maken wij gebruik van barbecues op biogas. Wij zorgen voor een BBQ aan huis of op uw bedrijfslocatie! De cateraars bezorgen in het complete barbecuepakket in Groningen, Drenthe en Friesland. Met de lekkerste hapjes aan huis geniet u van een verzorgde barbecue!
# 2 Luxe Biologische Barbecue
Bij onze Luxe Biologische Barbecue geniet u van heerlijk vlees van de biologische slager en daarnaast van vegetarische specialiteiten zoals groentespiesen. Het vlees is dus gegarandeerd biologisch. Voor de groentespecialiteiten en bijgerechten lukt het niet altijd om volledig biologisch te werken. Wel zorgen we altijd voor een duurzame barbecuepakket, geserveerd in luxe schalen.
Biologisch vlees op de BBQ
Onze Luxe Biologische Barbecue bestellen? Hij bestaat uit 100% biologisch vlees: merquezworstjes met venkel, varkenshaas medaillons met gerookt spek, spiesen met gemarineerde lamsbout, biefstukjes, spiesen van kippendij en heerlijk gekruide hamburgers van 100% rundvlees.
Daarnaast krijgt u bij de Luxe Biologische Barbecue groentespiesen (zo veel mogelijk bio) die wisselen per seizoen. Denk bijvoorbeeld aan bbq-spiesen met courgette, paprika en/of aubergine.
Uiteraard serveren we diverse side dishes (zo veel mogelijk bio). Zo krijgt u bij de biologische barbecue diverse soorten biologisch brood met huisgemaakte tapenade, kruidenboter en pesto. Daarnaast krijgt u heerlijke whiskey cocktailsaus, ketchup en satésaus bij deze bio-barbecue. Ook serveren we salades naar keuze, zoals ambachtelijke aardappelsalade, rundvleessalade en een een heerlijke frisse groene salade.
Side dishes (zoveel mogelijk bio) bij onze "Luxe Biologische Barbecue"- Diverse soorten heerlijk biologisch brood.
- Huisgemaakte kruidenboter met knoflook en verse groene kruiden
- Heerlijke hummus met een topping van groene pesto van basilicum, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
- Huisgemaakte tapenade van zwarte olijven en zongedroogde tomaatjes
- Huisgemaakte knoflooksaus
- Ambachtelijke Whiskey cocktailsaus
- Onze huisgemaakte satésaus
- De enige echte Heinz ketchup
- a) Frisse frisse gemengde groene salade met komkommer,
tomaat, ei en een Franse dressing. - b) Salade caprese met mozerella, cherrytomaat en heerlijke groene
pestodressing - c) Romige pastasalade met gerookte kipfilet en groene paprika.
- d) Heerlijke frisse aardappelsalade met crème fraîche, fijngesneden uitjes en bieslook.
- e) Ambachtelijke rundvleessalade met ham, augurk en biologische eitjes.
- f) Ambachtelijke huzarensalade met ham, augurk en gekookte eitjes.
- Frisse salade van verschillende soorten zomerfruit. Lekker als dessert bij de BBQ.
#3 "Barbecue Vega de Luxe"
Aan een barbecue hoeft geen vlees te pas te komen. Dat bewijst ook onze "Barbecue Vega de Luxe". Bij onze vegetarische barbecue "Barbecue Vega de Luxe" geniet u van 5 verschillende vegetarische specialiteiten. Daarnaast geniet u van heerlijke huisgemaakte side dishes. Dit hele barbecuepakket wordt geleverd in luxe schalen.
Inclusief barbecue, gas, luxe serviesborden en bestek (vuil retour).
Vegetarische specialiteiten bij de "Barbecue Vega de Luxe"
- Groentespies van aubergine, cherrytomaat en knoflook. (v)
- Groentespies: courgette, paprika en rode ui. (v)
- Gepofte aardappel met kruidenboter en bieslook (v)
- Spies met vegaballetjes en groenten
- Maiskolfjes: maiskolfjes van de barbecue, geserveerd met roomboter en groene kruiden.
- Vegaburger: heerlijke vegetarische burger. Het alternatief voor de traditionele hamburger. (v)
Vegetarische side dishes bij de "Barbecue Vega de Luxe"
- Verschillende luxe broodsoorten
- Pesto van o.a. basilicum, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en olijfolie.
- Tapenade van o.a. zwarte olijven en zongedroogde tomaat.
- Groene frisse salade met tomaat, komkommer, paprika en een Franse dressing.
- Heerlijke aardappelsalade met een fijngesneden uitje en bieslook.
- Romige pastasalade met groene pesto, kruiden en "Gerookte Speckjes" van de Vegetarische Slager.
- Huisgemaakte knoflooksaus
- Whiskey-cocktailsaus
- Barbecuesaus
Vegetarische barbecue catering
Natuurlijk is het bij Martini Catering & Traiteur ook mogelijk om catering voor een vegetarische barbecue te bestellen. Denk hierbij aan kleurrijke groentespiezen, stokbrood, salades, gepofte aardappels en stokbrood. Ook kunnen wij op uw verzoek rekening houden met vrijwel alle diëten. Ons buffet "Barbecue Vega de Luxe" is ideaal voor de vegetarische barbecue!
#4 "Easy BBQ pakket"
U krijgt bij Barbecue “Easy+ BBQ” 5 verschillende soorten vlees uit ons barbecue-assortiment.
Voorwaarden “Easy BBQ pakket”:Minimaal 10 personen
Inclusief barbecue en gas
Exclusief schoonmaak van de barbecue (toeslag bij vuil retour)
Wat krijg je bij de “Easy BBQ”?
- Barbecueworstje
- Drumstick van kip
- Hamburger
- Karbonade
- Kipsaté
Side dishes bij het “Easy BBQ pakket”
- Stokbrood
- Kruidenboter
- Rundvleessalade of huzarensalade
- Schalen voor éénmalig gebruik, plastic borden, bestek en servetten.
Barbecue op locatie bij elke gelegenheid
Een barbecue aan huis kan op iedere locatie en bij elke feestelijke gelegenheid. Martini Catering levert uw luxe BBQ in vrijwel alle plaatsen in Noord Nederland. De meeste barbecues leveren wij op locatie in Groningen en Drenthe. Maak uw tuinfeest of verjaardag af met één onze luxe barbecues. Of zorg er met een barbecue voor dat uw housewarming er één wordt om nooit te vergeten. Een barbecue is ook ideaal voor een bruiloft. Onze barbecue catering is geschikt voor groepen van 15 tot 200 personen.